masa madre

22/02/2016

Pan de masa madre -Receta-

Dentro de unos pocos días impartimos talleres de pan de masa madre en Pamplona (Salsereta), Tudela (Cucadas&Co) y Logroño (L’atellier de Isabela). Para que vengas preparado […]
11/11/2015

Experiencia con entusiastas en el Basque Culinary Center

He tenido el gusto de dirigir el taller de panadería incluído en el curso completo para entusiastas «Los secretos de un chef profesional» que imparte Ander […]