He tenido el gusto de dirigir el taller de panadería incluído en el curso completo para entusiastas «Los secretos de un chef profesional» que imparte Ander González en el Basque Culinary Center. Elaboramos el pan de masa madre en todas sus fases, desde el amasado hasta el horneado. Para consultar los cursos para entusiastas que se imparten desde la facultad: http://bit.ly/cursos_bculinary Todas las fotos aqui