Existen más de 200 especies de patata, parientes del tomate, el pimiento y el tabaco, que son oriundas de las regiones húmedas y frescas de América […]
Ya son varios los talleres de panadería que he tenido el placer de impartir en Logroño gracias a las hermanas Loro, propietarias del Restaurante El Arriero, […]
Singapore es un país donde casi todo es posible. Es un país emergente conocido como la Suiza asiática, perteneciente al llamado grupo de los 4 tigres […]
Dentro de unos pocos días impartimos talleres de pan de masa madre en Pamplona (Salsereta), Tudela (Cucadas&Co) y Logroño (L’atellier de Isabela). Para que vengas preparado […]
He tenido el gusto de dirigir el taller de panadería incluído en el curso completo para entusiastas «Los secretos de un chef profesional» que imparte Ander […]
La periodista Ana López Jiménez ha grabado y editado un vídeo para Nawta, una plataforma de Creaversation, con imágenes tomadas íntegramente con un smartphone. Durante uno […]